負(fù)責(zé)店內(nèi)的日常行政、人事、門店營運(yùn)、品牌維護(hù)等。
二、工作內(nèi)容
1、負(fù)責(zé)區(qū)域的經(jīng)營管理工作，直接對營運(yùn)經(jīng)理負(fù)責(zé)；
2、負(fù)責(zé)制定年度和月度計劃，組織督促完成各項(xiàng)任務(wù)和指標(biāo)，對經(jīng)營情況作分析，并負(fù)責(zé)人；
3、執(zhí)行公司標(biāo)準(zhǔn)流程。檢查人員工作情況，完善清潔衛(wèi)生工作。
4、根據(jù)區(qū)域市場情況擬定更換產(chǎn)品的計劃并組織實(shí)施，正確控制毛利率和成本。
5、負(fù)責(zé)招聘、挑選、獎勵、晉升及解聘員工。并負(fù)責(zé)組織員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生培訓(xùn)工作。
6、執(zhí)行服務(wù)技術(shù)和技術(shù)培訓(xùn)計劃發(fā)及考核制度。有針對性的組織員工學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。
7、了解市場動向和掌握原材料行情，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費(fèi)用。
8、現(xiàn)場管理中，經(jīng)常性的對前臺、工作臺、庫房等進(jìn)行巡視監(jiān)督，各項(xiàng)動作正常。
9、處理客人的重要投訴。
10、主持日常和定期的工作會議，經(jīng)常檢查業(yè)務(wù)善，及時調(diào)整、完善經(jīng)營措施。
11、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使
用，防止出現(xiàn)事故。
12、作好公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。