面點(diǎn)師
5K～6K上海-上海市-浦東新區(qū) 1年以上 初中
醫(yī)療行業(yè)職位任你選
康強(qiáng)會(huì)員登錄
職位詳情 2026-5-14
- 崗位：全職
- 年齡：不限
按照食堂膳食計(jì)劃，負(fù)責(zé)三餐面點(diǎn)的制作，涵蓋主食類（饅頭、花卷、包子、面條、餃子等）、點(diǎn)心類（發(fā)糕、粥品搭配小點(diǎn)心、低糖糕點(diǎn)等），確保品種豐富（每周輪換 10 種以上面點(diǎn)）、數(shù)量充足，滿足日均就餐需求（職工餐按 300-1000 人份，患者餐按 100-500 人份適配）。
嚴(yán)格把控面點(diǎn)制作流程：從食材預(yù)處理（面粉過篩、餡料調(diào)制、面團(tuán)發(fā)酵）到加工制作（搟皮、包制、蒸烤、煮制），再到成品裝盤，確保每道工序符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，成品口感松軟、口味適宜（如饅頭蓬松不夾生、包子餡料咸淡適中）。
特殊需求適配?
配合營(yíng)養(yǎng)科需求，制作適合患者的特殊面點(diǎn)，如低鹽 / 無鹽饅頭（針對(duì)高血壓患者）、低糖發(fā)糕（針對(duì)糖尿病患者）、軟爛面條 / 小餛飩（針對(duì)消化功能較弱患者、術(shù)后恢復(fù)期患者），確保面點(diǎn)質(zhì)地、口味符合患者飲食禁忌與營(yíng)養(yǎng)要求。
接收臨時(shí)特殊訂單（如職工定制低糖面點(diǎn)、患者家屬預(yù)訂軟質(zhì)點(diǎn)心），在能力范圍內(nèi)合理安排制作，保障需求響應(yīng)及時(shí)（一般訂單 24 小時(shí)內(nèi)完成）
聯(lián)系方式(上海中醫(yī)大協(xié)愛醫(yī)療管理集團(tuán)有限公司)
單位簡(jiǎn)介
協(xié)愛集團(tuán)聚焦中醫(yī)、康復(fù)、醫(yī)養(yǎng)一體、互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院等國(guó)家緊缺的中醫(yī)藥領(lǐng)域；同時(shí)布局中醫(yī)藥健康產(chǎn)品、醫(yī)藥供應(yīng)鏈等領(lǐng)域，依托高校研發(fā)和教育支撐，共同推動(dòng)中醫(yī)藥事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
協(xié)愛在全國(guó)建立20多家上海中醫(yī)藥大學(xué)協(xié)愛醫(yī)院及4家互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院；重點(diǎn)建設(shè)中醫(yī)、老年病、康復(fù)護(hù)理等?？?，管理床位過萬張；擁有國(guó)醫(yī)大師、全國(guó)名中醫(yī)等高級(jí)別專家上千名，建設(shè)“名醫(yī)工作室”，打造中醫(yī)特色專病?？?。
協(xié)愛與上海中醫(yī)藥大學(xué)共同成立“協(xié)愛醫(yī)院管理委員會(huì)”，與復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院共建“醫(yī)療技術(shù)協(xié)作中心”，與上海市精衛(wèi)中心達(dá)成戰(zhàn)略合作，持續(xù)升級(jí)協(xié)愛醫(yī)護(hù)質(zhì)量和醫(yī)療技術(shù)，致力于打造以“中西醫(yī)結(jié)合”為特色的“康養(yǎng)+醫(yī)養(yǎng)”連鎖醫(yī)療機(jī)構(gòu)的領(lǐng)軍品牌。
為滿足集團(tuán)醫(yī)院戰(zhàn)略發(fā)展需要，擬面向社會(huì)招聘英才。真誠(chéng)邀請(qǐng)您加入我們共同發(fā)展。
工商信息
- 公司名稱上海中醫(yī)大協(xié)愛醫(yī)療管理集團(tuán)有限公司
- 法定代表人皮秀林
- 成立日期2022-01-11
- 企業(yè)類型有限責(zé)任公司(自然人投資或控股的法人獨(dú)資)
- 經(jīng)營(yíng)狀態(tài)開業(yè)
- 注冊(cè)資金600萬(元)
上海市設(shè)備技術(shù)科/水電工/廚師相似職位
更新于：2026-5-14
