崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)老年公寓日常餐飲的烹飪工作，確保食品安全與營養(yǎng)均衡。
2、根據(jù)老年人的飲食偏好和健康狀況，制定合理的菜單，創(chuàng)新菜品。
3、管理食材庫存，合理采購，減少浪費(fèi)，控制成本。
4、保持廚房清潔衛(wèi)生，遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行設(shè)備維護(hù)。
5、與團(tuán)隊(duì)緊密合作，確保餐飲服務(wù)的高效與質(zhì)量，提升老年人的用餐體驗(yàn)。
任職要求:
1、具備扎實(shí)的烹飪技能，熟悉各類老年餐的制作，有健康飲食理念。
2、具有良好的服務(wù)意識，耐心細(xì)致，能夠關(guān)注老年人的特殊飲食需求。
3、有養(yǎng)老院或類似機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，持有相關(guān)資格證書者優(yōu)先。
4、責(zé)任心強(qiáng)，能夠適應(yīng)團(tuán)隊(duì)合作，具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力。